Rezept für französische Waffeln
Mehl mit Dickmilch verrühren
Eigelb mit Zucker, Rum, Salz und Zitronenschale schaumig rühren
Eigelb-Masse unter Mehl-Dickmilch-Gemisch rühren
Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben
Teig 30 Minuten ruhen lassen
Waffelmaker vorheizen
Teig portionsweise einfüllen und backen