Pommes, Kroketten, gebackene Champignons, Zwiebelringe, Tintenfischringe, all das und noch viel mehr lässt sich in einer Fritteuse zubereiten. Und dabei müssen es nicht immer Kalorienbomben sein.
Bestseller-Tabelle: Fritteusen
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Welche Fritteusen-Typen gibt es?
Fritteusen-Arten gibt es zwei verschiedene.
- Kaltzonen-Fritteuse
- Heißluft-Fritteuse
Die Kaltzonen-Fritteuse
Die Kaltzonenfritteuse ist es, die wohl jeder kennt. Sie besteht aus einem Gehäuse mit Behälter für das Öl oder Fett, einem Einhängesieb für die Lebensmittel sowie einem fest angebrachtem Deckel.
Das Fett oder Öl wird in den Frittierbehälter eingebracht und erhitzt. Sobald die Frittierflüssigkeit die gewünschte Temperatur erreicht hat, wird das mit Pommes etc. befüllte Sieb eingehängt und der Deckel geschlossen. Der Frittiervorgang beginnt. Am Ende dieses Vorgangs wird das Einhängesieb entnommen. Fertig sind die frittierten Leckereien.
Die Heißluft-Fritteuse
Figurbewusste Genießer werden sich über die Heißluft-Fritteuse freuen. Sie kommt ohne Fett und Öl aus und frittiert die Lebensmittel lediglich mit heißer Luft. Kalorienarm, jedoch müssen hier bei der Saftigkeit Abstriche gemacht werden.
Die Heißluftfritteuse besteht aus einem Gehäuse, in welches der Behälter mit den Lebensmitteln wie eine Schublade eingeschoben wird. Das Prinzip dieser Fritteuse ähnelt dem eines Backofens mit Heißluft-Funktion.
Was kann alles frittiert werden?
Beim Thema frittieren denkt wohl jeder als erstes an die guten Pommes. Dabei gibt es so vieles mehr, was man frittieren kann.
- Pommes
- Kroketten
- gebackene Champignons
- panierte Schnitzel
- Zwiebelringe
- Tintenfischringe
- Spinatblätter
Und dann gibt es ja auch noch den berühmten frittierten Marsriegel, der vor einiger Zeit durch die Medien geisterte. Angeblich soll er ja ganz schmackhaft sein.
Wie oft soll man das Fritteusen-Fett erneuern?
Die wohl meistgestellte Frage: wie oft muss das Fett bzw. Öl erneuert werden? In der Regel heißt es, nach rund 25 Heizstunden. Doch wer zählt da schon so genau mit.
Viele gehen auch nach dem Aussehen des Öls. Wird es dunkel, ist es Zeit zum Wechseln. Aber auch das ist nicht immer ein eindeutiges Indiz, schließlich lassen manche eiweißhaltigen Lebensmittel das Frittieröl schneller dunkel erscheinen.
Die eben genannten 25 Heizstunden kann man gut als Richtwert nehmen. Doch auch die Optik sollte man beachten. Auch zu viele Frittiergut-Rückstände lassen einen Öl- bzw. Fettwechsel notwendig werden.
Fritteuse – was beim Kauf beachten?
Was den Fritteusenkauf betrifft, so sollte hier auf ein Gehäuse Wert gelegt werden, welches außen auch bei hohen Betriebstemperaturen kühl bleibt.
Und auch auf die bekannten Prüfsiegel wie TÜV und GS sollte geachtet werden.
Kleiner Schlaumeier zum Frittieren
- Das beste Mengenverhältnis für den Frittiervorgang ist 10:1
- Zur Reinigung eignet sich eine Wasser-Soda-Mischung oder auch einfach Essig. Gründliches Auswaschen mit Wasser danach nicht vergessen.
Fritteusen Produktvorstellung
- Komfortabel Frittieren: Immer wieder reines Öl dank automatischer Öl/Fett Filterung
- Fettfüllmenge: 3,5L / Fassungsvermögen: 1,2kg / Leistung: 2300 Watt
- Kaltzonen-Fritteuse mit herausnehmbarem Frittierbehälter aus Edelstahl, digitalem Timer, Thermokunststoff-Griffen und regelbarem Thermostat mit Temperaturkontrollleuchte
- Frei im Frittierfett liegendes Heizelement (Edelstahl) für schnelleres Vorheizen und schnellste Temperaturregulierung
- Einstellbare Temperatur von 150 bis 190 °C, um Ihre Speisen stets perfekt zuzubereiten
- Essen Sie immer noch kalorienreiche frittierte Lebensmittel? Machen Sie sich gleichzeitig Sorgen über die Fettleibigkeit und Ungesundlichkeit? Wenn Sie sich für eine COSORI Heißluftfritteuse...
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- Clean-Oil-System: Ölfiltersieb zum einfachen Reinigen des Öls nach dem Frittieren; filtern sie das Öl in nur einem einzigen Schritt
- Wärmeisoliertes Gehäuse: sicher zum Anfassen, auch beim Frittieren
- Platzsparende Aufbewahrung dank der einklappbaren Griffe; Deckel, Frittierkorb und Filtersieb spülmaschinengeeignet
- Automatische Deckelöffnung, Metall-Dauerfilter im Deckel integriert; wenn Sie frittieren werden die Wände nicht zu heiß und damit sichere Handhabung
- Regelbarer Thermostat mit Temperatur-Kontrollleuchte, frittieren Sie verschiedene Arten von Speisen, von 150 ° C bis zu 190 ° C für noch mehr Vielfalt
- SPÜLMASCHINENGEEIGNETE TEILE: Frittieren mit Spaß und ohne großen Aufwand, spülmaschinengeeignete herausnehmbare Teile für ein praktisches Frittiervergnügen
- EINFACH ZU REINIGENDE FRITTEUSE: Der Behälter mit Antihaft-Beschichtung lässt sich einfacher denn je reinigen: Behälter und Deckel lassen sich abnehmen und sind spülmaschinengeeignet, ebenso wie...
- GROSSES FASSUNGSVERMÖGEN: Fritteuse in Familiengröße und einem Fassungsvermögen von 2,2 L Öl / 1,5 kg Frittiergut, für frittierte Köstlichkeiten bis zu 6 Personen
- GERUCHSFILTER: Der langlebige austauschbare Aktivkohlefilter sorgt für weniger Geruch in der Küche und Wohnung sowie köstlichen Geschmack
- KEINE FETTSPRITZER: Am Korbgriff können Sie den Korb aus dem Öl nehmen, ohne den Deckel anheben zu müssen, für ein sauberes und spritzfreies Frittiererlebnis
- Semiprofessionelle Fritteuse mit frei im Frittierfett liegendem Heizelement (Edelstahl) für schnelleres Vorheizen und schnellste Temperaturregulierung
- Einzigartiges Design: Edelstahl mit Waffelstruktur - verhindert Fingerabdrücke und Kratzer
- Die Kaltzone unter dem Heizelement verhindert das Verbrennen von Frittiergutresten: das Öl bleibt länger frisch und behält seine Qualität
- Sicherheit und Komfort dank patentierten Clean-Oil-System: das extra feine Auffangsieb filtert Frittierreste aus dem Öl/Fett
- Komplett zerlegbar und leicht zu reinigen – Deckel, Frittierbehälter, Frittierkorb und Auffangsieb sind spülmaschinengeeignet
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Die vorgestellten Top 5 Fritteusen stellen das Bestseller-Ranking der Kategorie Fritteusen aggregiert von Amazon dar. Für die Produkte der Bestseller-Liste wurde kein eigener Fritteusen Test durch die Redaktion von VielKüche durchgeführt. Alle hier gezeigten Fritteusen sind bei Amazon erhältlich.