Pommes, Kroketten, gebackene Champignons, Zwiebelringe, Tintenfischringe, all das und noch viel mehr lässt sich in einer Fritteuse zubereiten. Und dabei müssen es nicht immer Kalorienbomben sein.
Bestseller-Tabelle: Fritteusen
Letzte Aktualisierung am 4.08.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API / Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Direkt zum Inhalt
Welche Fritteusen-Typen gibt es?
Fritteusen-Arten gibt es zwei verschiedene.
- Kaltzonen-Fritteuse
- Heißluft-Fritteuse
Die Kaltzonen-Fritteuse
Die Kaltzonenfritteuse ist es, die wohl jeder kennt. Sie besteht aus einem Gehäuse mit Behälter für das Öl oder Fett, einem Einhängesieb für die Lebensmittel sowie einem fest angebrachtem Deckel.
Das Fett oder Öl wird in den Frittierbehälter eingebracht und erhitzt. Sobald die Frittierflüssigkeit die gewünschte Temperatur erreicht hat, wird das mit Pommes etc. befüllte Sieb eingehängt und der Deckel geschlossen. Der Frittiervorgang beginnt. Am Ende dieses Vorgangs wird das Einhängesieb entnommen. Fertig sind die frittierten Leckereien.
Die Heißluft-Fritteuse
Figurbewusste Genießer werden sich über die Heißluft-Fritteuse freuen. Sie kommt ohne Fett und Öl aus und frittiert die Lebensmittel lediglich mit heißer Luft. Kalorienarm, jedoch müssen hier bei der Saftigkeit Abstriche gemacht werden.
Die Heißluftfritteuse besteht aus einem Gehäuse, in welches der Behälter mit den Lebensmitteln wie eine Schublade eingeschoben wird. Das Prinzip dieser Fritteuse ähnelt dem eines Backofens mit Heißluft-Funktion.
Was kann alles frittiert werden?
Beim Thema frittieren denkt wohl jeder als erstes an die guten Pommes. Dabei gibt es so vieles mehr, was man frittieren kann.
- Pommes
- Kroketten
- gebackene Champignons
- panierte Schnitzel
- Zwiebelringe
- Tintenfischringe
- Spinatblätter
Und dann gibt es ja auch noch den berühmten frittierten Marsriegel, der vor einiger Zeit durch die Medien geisterte. Angeblich soll er ja ganz schmackhaft sein.
Wie oft soll man das Fritteusen-Fett erneuern?
Die wohl meistgestellte Frage: wie oft muss das Fett bzw. Öl erneuert werden? In der Regel heißt es, nach rund 25 Heizstunden. Doch wer zählt da schon so genau mit.
Viele gehen auch nach dem Aussehen des Öls. Wird es dunkel, ist es Zeit zum Wechseln. Aber auch das ist nicht immer ein eindeutiges Indiz, schließlich lassen manche eiweißhaltigen Lebensmittel das Frittieröl schneller dunkel erscheinen.
Die eben genannten 25 Heizstunden kann man gut als Richtwert nehmen. Doch auch die Optik sollte man beachten. Auch zu viele Frittiergut-Rückstände lassen einen Öl- bzw. Fettwechsel notwendig werden.
Fritteuse – was beim Kauf beachten?
Was den Fritteusenkauf betrifft, so sollte hier auf ein Gehäuse Wert gelegt werden, welches außen auch bei hohen Betriebstemperaturen kühl bleibt.
Und auch auf die bekannten Prüfsiegel wie TÜV und GS sollte geachtet werden.
Kleiner Schlaumeier zum Frittieren
- Das beste Mengenverhältnis für den Frittiervorgang ist 10:1
- Zur Reinigung eignet sich eine Wasser-Soda-Mischung oder auch einfach Essig. Gründliches Auswaschen mit Wasser danach nicht vergessen.
Fritteusen Produktvorstellung
- Komfortabel Frittieren: Immer wieder reines Öl dank automatischer Öl/Fett Filterung
- Fettfüllmenge: 3,5L / Fassungsvermögen: 1,2kg / Leistung: 2300 Watt
- Kaltzonen-Fritteuse mit herausnehmbarem Frittierbehälter aus Edelstahl, digitalem Timer, Thermokunststoff-Griffen und regelbarem Thermostat mit Temperaturkontrollleuchte
- Frei im Frittierfett liegendes Heizelement (Edelstahl) für schnelleres Vorheizen und schnellste Temperaturregulierung
- Einstellbare Temperatur von 150 bis 190 °C, um Ihre Speisen stets perfekt zuzubereiten
- 【Ausgezeichnet mit Red Dot Award 2019】COSORI Heißluftfritteuse ist mit Red Dot Award 2019 ausgezeichnet. Spezielles quadratisches Design, das besser auf Ihre Arbeitsplatte passt und Ihren...
- 【Kochen ohne Öl】Mit dem COSORI Airfryer frittieren Sie auf gesunde Art und Weise ohne Öl. Die Kombination von zirkulierender Heißluft und der perfekten Gartemperatur sorgt dafür, dass Pommes...
- 【Digitales LED Display】Das übersichtliche LED-Display verfügt über 11 vorprogrammierte Einstellungen, welche per Touchscreen ausgwählt werden können. Sie bereiten ihr Lieblingsgericht mit nur...
- 【XXL Fassungsvermögen】Die Heißluftfritteuse verfügt über einen 6L großen Garraum sowie einen 5,5L großen Korb. Die COSORI XXL 5,5L Heißluftfritteuse wurde für eine Familie, der 5-6...
- 【Rezeptbuch mit 100 Gerichten】Wenn sie sich für unsere multifunktionale Heißluftfritteuse entscheiden, erhalten Sie als Zugabe ein Rezeptbuch(DE/FR/IT/ES) mit originellen, köstlichen und...
- Herausnehmbarer, antihaftbeschichteter Innenbehälter
- Einfache Reinigung: Frittierkorb, Karbonfilter und Deckel herausnehmbar und spülmaschinengeeignet
- Anti-Geruchs-FilterThermogehäuse (wärmeisoliert)
- Liftomatik: Heben und Senken des Frittierkorbs bei geschlossenem Deckel
- Großes Bedienfeld mit eleganter Edelstahl-Abdeckung, ergonomisch geformt
- Clean-Oil-System: Ölfiltersieb zum einfachen Reinigen des Öls nach dem Frittieren
- Wärmeisoliertes Gehäuse: sicher zum Anfassen, auch beim Frittieren
- Platzsparende Aufbewahrung dank der einklappbaren Griffe
- Automatische Deckelöffnung, Metall-Dauerfilter im Deckel integriert
- Regelbarer Thermostat mit Temperatur-Kontrollleuchte
- Semiprofessionelle Fritteuse mit frei im Frittierfett liegendem Heizelement (Edelstahl) für schnelleres Vorheizen und schnellste Temperaturregulierung
- Einzigartiges Design: Edelstahl mit Waffelstruktur - verhindert Fingerabdrücke und Kratzer
- Die Kaltzone unter dem Heizelement verhindert das Verbrennen von Frittiergutresten: das Öl bleibt länger frisch und behält seine Qualität
- Sicherheit und Komfort dank patentierten Clean-Oil-System: das extra feine Auffangsieb filtert Frittierreste aus dem Öl/Fett
- Komplett zerlegbar und leicht zu reinigen – Deckel, Frittierbehälter, Frittierkorb und Auffangsieb sind spülmaschinengeeignet
Letzte Aktualisierung am 4.08.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API / Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Die vorgestellten Top 5 Fritteusen stellen das Bestseller-Ranking der Kategorie Fritteusen aggregiert von Amazon dar. Für die Produkte der Bestseller-Liste wurde kein eigener Fritteusen Test durch die Redaktion von VielKüche durchgeführt. Alle hier gezeigten Fritteusen sind bei Amazon erhältlich.