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Spaghetti aglio e olio beim Italiener, Tzatziki beim Griechen oder Aioli beim Spanier sind allesamt leckere Speisen bzw. Beilagen. Und sie alle haben etwas gemein: den herrlichen Knoblauchgeschmack. Beliebter Küchenhelfer bei der Herstellung dieser …
Knoblauch ist nicht nur als schmackhafte Zutat in der Küche beliebt, sondern wirkt auch äußerst positiv auf die Gesundheit. Das Allround-Talent Knoblauch wirkt antioxidativ und krebshemmend, hilft bei Infekten der Harnwege und reguliert den …
Knoblauch, weltweit beliebt als schmackhaftes Gewürz und leckere Zutat in vielen Gerichten. Auch was die Gesundheit betrifft, wirkt sich Allium Sativum äußerst positiv auf den Körper aus. So ist Knoblauch ein verlässlicher Helfer bei Harnwegsinfekten …
In der Küche fallen täglich Abfälle an, die mit etwas Hintergrundwissen recht einfach entsorgt werden können. Wenn Sie beim Sammeln und Verwerten einige Tipps beachten, vermeiden Sie einerseits unangenehme Gerüche in Ihrer Küche und kommen …
Kochen wie damals mit Rezepten von damals. Die Küche von früher war geprägt von der damaligen Zeit. Viele Gerichte waren Erfindungen aus der Not heraus, um die Familie satt zu bekommen. Und dennoch waren die Speisen lecker und auch geraude aufgrund …
Küchengeräte von damals kennen heute nur noch wenige. Moderne Küchenhelfer und -maschinen finden sich in jedem Haushalt. Meist benutzen wir sie ganz automatisch und ohne daran zu denken, wie einfach sie den Alltag und die Arbeit in der Küche doch …
[Weiterlesen...] ÜberKochen wie damals – Küchengeräte von damals
Nicht selten hört man Menschen über Damals reden, über die „gute alte Zeit“. Damit ist nicht nur die alte Technik gemeint oder Traditionen, auch in der Küche war früher so einiges anders. Wer erinnert sich nicht gern an die leckeren Gerichte von Oma …