Die Kaffeemaschine gehört in vielen Haushalten zu den täglich benutzten Geräten. Kein Wunder, ist doch Kaffee mit eines der beliebtesten Getränke überhaupt. Doch damit der Kaffee auch über lange Zeit hinweg gut schmeckt, ist Hygiene in Sachen Kaffeemaschine Pflicht. Die Kaffeemaschine reinigen, wie geht das überhaupt?
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Warum die Kaffeemaschine gereinigt werden muss
Guter Kaffee lebt von der Qualität der Bohnen. Aber auch von der Sauberkeit der Kaffeemaschine. Bei Hygienemängeln kommt es zur Beeinträchtigung des Kaffeegeschmacks. Doch auch Keime und Bakterien sind in zu selten gereinigten Kaffeemaschinen zu finden.
Der Kaffeesatz-Behälter sowie der Behälter für Abtropfwasser sind bei Kaffeevollautomaten besonders anfällig für Bakterien und Keime. Bei Pad- oder Kapselmaschinen ist es der Kapselbehälter selbst, in dem sich Keime wohl fühlen. Und auch Filtermaschinen sind vor Bakterien und Keimen nicht geschützt, denn sie haben wie alle anderen Kaffeemaschinen auch, eine ganz bestimmte Schwachstelle, die anfällig für Bakterien und Keime ist: den Wassertank.
Und das ist noch nicht alles. Auch auf die Stromkosten wirkt sich eine nicht gereinigte Kaffeemaschine negativ aus. Schließlich bedarf es mehr an Energie, um das Wasser durch eine vorhandene Kalkschicht hindurch zu erwärmen.
All dies sind Gründe, warum das Kaffeemaschine reinigen mindestens einmal pro Monat Pflicht sein sollte. Allerdings sollten beim regelmäßigen Entkalkungszyklus nicht nur die leicht erreichbaren Außenteile der Maschine gereinigt werden, sondern ebenso die Schläuche, der Durchlauferhitzer sowie die Brüheinheit.
Kaffeemaschine reinigen – aber wie?
Für die Reinigung der Kaffeemaschine gibt es verschiedene Möglichkeiten.
- Chemische Reiniger
- Hausmittel
Chemische Reiniger
Hierunter fallen sowohl die handelsüblichen Kaffeemaschinen-Entkalker wie auch Gebissreiniger.
Entkalker
Die handelsüblichen Reiniger aus dem Supermarkt oder der Drogerie sind effektiv und schnell in der Wirkung. Erhältlich sind die praktischen Entkalker in flüssiger Form und auch als Pulver.
Bei der Verwendung von chemischen Reinigern und Entkalkern sollte auf jeden Fall die Packungsbeilage beachtet werden, um Gesundheitsrisiken sowie Schäden an der Kaffeemaschine auszuschließen.
Im Allgemeinen läuft die Reinigung mit einem chemischen Kaffeemaschinenreiniger folgendermaßen ab:
- Pulverreste mit einer kleinen Bürste oder einem Watteestäbchen aus der Maschine entfernen
- chemischen Reiniger gemäß der Gebrauchsanweisung auf der Packung verwenden
oder
- chemischen Reiniger mit Kaltem Wasser in den Wassertank der Kaffeemaschine geben und den normalen Brühvorgang starten
- den Brühvorgang zwischendurch immer mal wieder für kurze Zeit pausieren. So hat der Entkalter Zeit zum Einwirken
- nach dem Reinigungsdurchlauf zwei Brühvorgänge mit klarem Wasser durchführen, um etwaige Reiniger-Reste zu entfernen
Gebissreiniger
Auch Gebissreiniger eignen sich sehr gut zur Reinigung der Kaffeemaschine.
- 2 Tabs in 1 Liter Wasser auflösen
- das Gemisch in den Wassertank geben
- Brühvorgang starten
- anschließend 2 Brühvorgänge mit klarem Wasser durchlaufen lassen
Hausmittel
Nicht jeder möchte chemische Mittel verwenden, wenn es um das Kaffeemaschine reinigen geht. Schließlich wird danach wieder Kaffee damit gebrüht und dieser auch getrunken. Der Gedanke an eventuelle Rückstände des Chemieprodukts lässt viele vor dem Gebrauch von Chemie zurückschrecken.
Es gibt allerdings auch einige chemiefreie Alternativen für die Kaffeemaschinenreinigung. Die Hausmittel haben zudem einige Vorteile gegenüber ihren chemischen Kollegen:
- geringerer Materialangriff
- weniger schädlich für Dichtungen
Zu den Hausmitteln zur Kaffeemaschinenreinigung zählen
- Zitronensäure
- Essig/Essigessenz
Zitronensäure
- 1 – 2 EL Zitronensäure in die Kaffeekanne geben
- mit Wasser auffüllen
- Filter in die Filtervorrichtung einlegen, so wird Kalk und Schmutz aufgefangen
- Wasser-Zitronensäure-Gemisch in den Wassertank füllen
- Brühvorgang starten
- durchgelaufenes Wasser-Zitronensäure-Gemisch kurz stehen lassen und anschließend mit demselben Gemisch nochmals einen Brühvorgang vornehmen
- danach das Gemisch entsorgen
- 1 Brühvorgang mit klarem Wasser starten
Essig
- Mischung aus 2/3 Wasser und 1/3 Essig herstellen
- Gemisch in den Wassertank geben
- Brühvorgang starten
- zwischendurch den Brühvorgang kurz pausieren, damit das Essiggemisch einwirken kann
- Brühvorgang fertig durchlaufen lassen
- zu guterletzt einen Brühvorgang mit klarem Wasser starten
Nicht vergessen…
… die Kaffeemaschine besteht aus mehreren Teilen. Auch das Maschinenäußere sowie die Kaffeekanne gehören dazu.
Für die Reinigung der Glas-Kaffeekanne einigen sich beispielsweise Gebissreinigertabs.
Achtung: bei der äußeren Reinigung der Kaffeemaschine immer den Netzstecker ziehen!
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