Vor allem an heißen Sommertagen ist das herrlich kühle Halbgefrorene beliebt. Slush-Eis, auch Slushy oder Slushie genannt, findet sich inzwischen fast bei jedem Event, am See und natürlich im Urlaub in südlichen Ländern. Mit einer Slush-Maschine für zu Hause kannst Du die köstlich kühle Leckerei ganz einfach selbst herstellen.
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Slush-Eis – die kühle Erfrischung
Genau genommen handelt es sich bei einem Slushy um… ja was eigentlich? Slushies sind weder Eis, noch Getränk. Sie sind irgendwas dazwischen. Halbgefroren eben. Ein Sorbet-Getränk.
Übersetzt aus dem Englischen bedeutet Slush übrigens soviel wie Schneematsch oder Schneewasser.
Slush-Eis besteht aus Eis und Sirup oder Fruchtsaft. Das gestoßene Eis verleiht dem Slushy seine unvergleichliche Konsistenz. Der Fruchtsaft bzw. Sirup gibt dem Slush-Eis sorgt für Farbe und Geschmack.
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Die Herstellung von Slush-Eis
Für die Zubereitung von Slush-Eis werden Slusheis-Maschinen verwendet. Diese Profi-Geräte kühlen den Wasser-Sirup-Mix auf eine Temperatur von knapp unter 0° C herunter. Dadurch bilden sich Eiskristalle. Das zeitgleiche Umrühren verhindert, dass die Masse zu einem festen Eisblock gefriert und hält die Slush-Flüssigkeit in der typisch matschigen Konsistenz.
Doch es gibt auch Slusheis-Maschinen für zu Hause. Diese arbeiten zwar nicht nach dem Profimaschinen-Prinzip, sorgen aber dennoch für herrlich schmackhafte Slushies.
Slusheis-Maschinen – die Arten
Das Profi-Gerät
Ein jeder kennt wohl die typischen großen Slusheis-Maschinen mit den großen Vorratsbehältern und den sich darin drehenden Rührschrauben. Für Privatpersonen rentieren sich diese großen Maschinen nur selten. Zudem sind sie mit Preisen über 1.000 Euro auch teuer.
Das Heim-Gerät
Eine Slush-Maschinen für zu Hause ist nicht nur kompakter und leichter, sie ist mit einem Preis von 30 – 150 Euro auch um ein vielfaches günstiger als das Profi-Gerät. Das liegt unter anderem auch daran, das Heim-Slusheis-Maker keine Kühlfunktion benötigen.
Die Handhabung eines Home-Slushers ist denkbar einfach.
- Eiswürfel in die dafür vorgesehene Öffnung geben
- Maschine einschalten
- Gecrushtes Eis entnehmen
- Sirup über das Eis gebe
- Fertig
So schnell und einfach erhältst Du leckeres Slush-Eis in den eigenen vier Wänden. Alles was Du dafür brauchst ist lediglich die Heim-Slush-Maschine und immer ein Vorrat an Eiswürfeln.
Slush-Maschine kaufen – welche ist die richtige?
Welcher Slusheis-Maker für Dich der Beste ist, kannst nur Du allein entscheiden. Einen Tipp für den Kauf einer Slush-Maschine können wir Dir allerdings mit auf den Weg geben:
Denk an das Fassungsvermögen
Die Slush-Maschinen unterscheiden sich zualler erst in ihrem Fassungsvermögen. Es gibt Maschinen mit einem Volumen von 1 Liter, 2 Liter, 5 Liter bis hin zu 20 Liter.
Deshalb solltest Du überlegen, wie Du Deinen Slush-Maker nutzen möchtest. Nur gelegentlich, zum Beispiel auf Partys? Oder soll die Slush-Maschine für zu Hause einen festen Platz in Deiner Küche bekommen? Nutzt Du den Home-Slusher alleine? Oder seid ihr mehrere Personen, die gerne Slush-Eis genießen wollen?
All diese Überlegungen helfen Dir dabei, eine Slush-Maschine in der richtigen Größe zu finden. Alles andere richtet sich einzig allein nach Deinem ganz persönlichen Geschmack.
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