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Ratgeber

Knoblauch pflanzen im Topf

Knoblauch pflanzen im Topf

5 Mai 2017

Knoblauch, weltweit beliebt als schmackhaftes Gewürz und leckere Zutat in vielen Gerichten. Auch was die Gesundheit betrifft, wirkt sich Allium Sativum äußerst …

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Kategorie: Ratgeber

Küchenabfälle

Küchenabfälle

5 Mai 2017

In der Küche fallen täglich Abfälle an, die mit etwas Hintergrundwissen recht einfach entsorgt werden können. Wenn Sie beim Sammeln und Verwerten einige Tipps …

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Kategorie: Ratgeber

Kochen wie damals – die Rezepte

Kochen wie damals – die Rezepte

5 Mai 2017

Kochen wie damals mit Rezepten von damals. Die Küche von früher war geprägt von der damaligen Zeit. Viele Gerichte waren Erfindungen aus der Not heraus, um die …

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Kategorie: Ratgeber

Kochen wie damals –  Küchengeräte von damals

Kochen wie damals – Küchengeräte von damals

5 Mai 2017

Küchengeräte von damals kennen heute nur noch wenige. Moderne Küchenhelfer und -maschinen finden sich in jedem Haushalt. Meist benutzen wir sie ganz automatisch …

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Kategorie: Ratgeber

Kochen wie damals

Kochen wie damals

5 Mai 2017

Nicht selten hört man Menschen über Damals reden, über die „gute alte Zeit“. Damit ist nicht nur die alte Technik gemeint oder Traditionen, auch in der Küche …

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Kategorie: Ratgeber

Angebrannte Töpfe reinigen

Angebrannte Töpfe reinigen

5 Mai 2017

Angebrannte Töpfe nicht gleich wegwerfen - Schnell ist es passiert: Einmal nicht auf den Herd geachtet und schon ist etwas angebrannt. Einige Töpfe reagieren …

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Kategorie: Ratgeber

Steak richtig braten

Steak richtig braten

5 Mai 2017

Der Duft! Der Geschmack! Außen knusprig und innen so herrlich saftig. Ein gutes Steak ist einfach durch nichts zu toppen. Gute, schmackhafte und genau auf den …

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Kategorie: Ratgeber

Tipp: Küchenmesser richtig schärfen

Tipp: Küchenmesser richtig schärfen

5 Mai 2017

Stumpfe Messer in der Schublade? Statt des scharfen Schnitts gibt es nur noch Stress? Mit einem Schärfgerät, einem elektrischen Messerschärfer oder mit dem …

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Kategorie: Ratgeber

5 Tipps zur Aufbewahrung von Gewürzen

5 Tipps zur Aufbewahrung von Gewürzen

5 Mai 2017

Seit Jahrhunderten verwendet der Mensch eine Vielzahl von einheimischen und exotischen Gewürzen zur Verfeinerung des Geschmacks der zubereiteten Speisen. Damit …

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Kategorie: Ratgeber

Kräuter auf dem Balkon Tipps und Wissenswertes

Kräuter auf dem Balkon Tipps und Wissenswertes

1 Mai 2017

Kräuter auf dem Balkon - möglich oder Träumerei? Oh wie wir sie lieben, die Kräuter, die all unsere Speisen schmackhaft machen. Basilikum zu Tomate-Mozzarella. …

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Kategorie: Ratgeber

Wie funktioniert ein Dampfgarer?

Wie funktioniert ein Dampfgarer?

1 Mai 2017

Betrachten Sie das Prinzip des Dampfgarens aus physikalischer Sicht, so ist dieses recht simpel aufgebaut: Zunächst wird das Wasser auf 100 Grad erhitzt und …

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Kategorie: Ratgeber

Tipp: Milchaufschäumer richtig benutzen

Tipp: Milchaufschäumer richtig benutzen

1 Mai 2017

Milchschaum wünschen Kaffeeliebhaber besonders in den auf Espresso basierenden Kaffeespezialitäten wie Latte Macchiato und Cappuccino. Natürlich lässt sich auch …

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Kategorie: Ratgeber

Tipp: Fritteuse reinigen

Tipp: Fritteuse reinigen

1 Mai 2017

Seien es Pommes, Krapfen oder Nuggets: In Fett gebackenes Essen schmeckt besonders gut und wir würden es am liebsten jeden Tag essen. Leider ist die Reinigung …

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Kategorie: Ratgeber

Eier richtig kochen

Eier richtig kochen

1 Mai 2017

Eier schmecken und sind zudem noch nahrhaft und gesund. So finden sich im Ei etliche Vitamine, Mineralstoffe und auch hochwertiges Eiweiß. Am liebsten wird das …

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Kategorie: Ratgeber

Joghurt selber machen

Joghurt selber machen

1 Mai 2017

Joghurt ist mit eines der beliebtesten Nahrungsmittel - ein guter Grund zum Joghurt selber machen. Die Beliebtheit von Joghurt hat viele Gründe. Zuerst sein …

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Kategorie: Ratgeber

Wasserkocher entkalken leicht gemacht

Wasserkocher entkalken leicht gemacht

1 Mai 2017

Weißer Teilchen auf dem Tee! Ein schneller Blick in den Wasserkocher und auch dort schwimmt weißes Zeug auf dem Wasser. Schuld daran sind Ablagerungen an der …

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Kategorie: Ratgeber

Frische Kräuter haltbar machen

Frische Kräuter haltbar machen

1 Mai 2017

Was gibt es schöneres, als das Ergebnis entspannter Gartenarbeit zu ernten. Da liegen diverse Küchenkräuter wie Schnittlauch, Bohnenkraut und Petersilie und …

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Kategorie: Ratgeber

Brot schneiden ohne Maschine

Brot schneiden ohne Maschine

1 Mai 2017

Brot zählt in Deutschland mit zu den beliebtesten Nahrungsmitteln. Hergestellt aus Mehl, Wasser, Salz, Hefe, Sauerteig sowie je nach Sorte weiteren …

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Kategorie: Ratgeber

Wie funktioniert ein Milchaufschäumer?

Wie funktioniert ein Milchaufschäumer?

1 Mai 2017

Mit einem Milchaufschäumer wird Milch aufgeschäumt. Wie das Küchengerät funktioniert und was es bei der Anwendung zu beachten gilt, wird im folgenden Text …

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Kategorie: Ratgeber

So gelingt die Mikrowellen-Reinigung kinderleicht

So gelingt die Mikrowellen-Reinigung kinderleicht

1 Mai 2017

Über 70% aller Haushalte besitzen eine Mikrowelle. Bei regelmäßiger Benutzung kommt es zu unliebsamen Flecken im Innenraum, die häufig sehr hartnäckig sind und …

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Kategorie: Ratgeber

Waffeleisen reinigen

Waffeleisen reinigen

1 Mai 2017

Mit einem Waffeleisen, dem praktischen Küchengerät, können unkompliziert und innerhalb einer kurzen Zeit leckere Waffeln gezaubert werden, die nicht nur bei …

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Kategorie: Ratgeber

Basilikum anpflanzen

Basilikum anpflanzen

1 Mai 2017

Basilikum ist ein sehr beliebtes Gewürz und vor allem aus der mediterranen Küche auf keinen Fall wegzudenken. Was wäre eine Pizza, Pasta oder Tomatensauce ohne …

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Kategorie: Ratgeber

Pökelspritze – marinieren leicht gemacht

Pökelspritze – marinieren leicht gemacht

1 Mai 2017

Braten und gegrilltes lässt sich so mancher gerne schmecken. Doch fast niemand fragt sich, was genau diese schmackhaften Speisen so köstlich macht. Die Marinade …

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Kategorie: Ratgeber

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