Ratgeber

Knoblauch, weltweit beliebt als schmackhaftes Gewürz und leckere Zutat in vielen Gerichten. Auch was die Gesundheit betrifft, wirkt sich Allium Sativum äußerst …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin Knoblauch pflanzen im Topf

In der Küche fallen täglich Abfälle an, die mit etwas Hintergrundwissen recht einfach entsorgt werden können. Wenn Sie beim Sammeln und Verwerten einige Tipps …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin Küchenabfälle

Kochen wie damals mit Rezepten von damals. Die Küche von früher war geprägt von der damaligen Zeit. Viele Gerichte waren Erfindungen aus der Not heraus, um die …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin Kochen wie damals – die Rezepte

Küchengeräte von damals kennen heute nur noch wenige. Moderne Küchenhelfer und -maschinen finden sich in jedem Haushalt. Meist benutzen wir sie ganz automatisch …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin Kochen wie damals – Küchengeräte von damals

Nicht selten hört man Menschen über Damals reden, über die „gute alte Zeit“. Damit ist nicht nur die alte Technik gemeint oder Traditionen, auch in der Küche …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin Kochen wie damals

Angebrannte Töpfe nicht gleich wegwerfen - Schnell ist es passiert: Einmal nicht auf den Herd geachtet und schon ist etwas angebrannt. Einige Töpfe reagieren …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin Angebrannte Töpfe reinigen

Der Duft! Der Geschmack! Außen knusprig und innen so herrlich saftig. Ein gutes Steak ist einfach durch nichts zu toppen. Gute, schmackhafte und genau auf den …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin Steak richtig braten

Stumpfe Messer in der Schublade? Statt des scharfen Schnitts gibt es nur noch Stress? Mit einem Schärfgerät, einem elektrischen Messerschärfer oder mit dem …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin Tipp: Küchenmesser richtig schärfen

Seit Jahrhunderten verwendet der Mensch eine Vielzahl von einheimischen und exotischen Gewürzen zur Verfeinerung des Geschmacks der zubereiteten Speisen. Damit …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin 5 Tipps zur Aufbewahrung von Gewürzen

Kräuter auf dem Balkon - möglich oder Träumerei? Oh wie wir sie lieben, die Kräuter, die all unsere Speisen schmackhaft machen. Basilikum zu Tomate-Mozzarella. …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin Kräuter auf dem Balkon Tipps und Wissenswertes

Betrachten Sie das Prinzip des Dampfgarens aus physikalischer Sicht, so ist dieses recht simpel aufgebaut: Zunächst wird das Wasser auf 100 Grad erhitzt und …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin Wie funktioniert ein Dampfgarer?

Milchschaum wünschen Kaffeeliebhaber besonders in den auf Espresso basierenden Kaffeespezialitäten wie Latte Macchiato und Cappuccino. Natürlich lässt sich auch …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin Tipp: Milchaufschäumer richtig benutzen

Seien es Pommes, Krapfen oder Nuggets: In Fett gebackenes Essen schmeckt besonders gut und wir würden es am liebsten jeden Tag essen. Leider ist die Reinigung …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin Tipp: Fritteuse reinigen

Eier schmecken und sind zudem noch nahrhaft und gesund. So finden sich im Ei etliche Vitamine, Mineralstoffe und auch hochwertiges Eiweiß. Am liebsten wird das …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin Eier richtig kochen

Joghurt ist mit eines der beliebtesten Nahrungsmittel - ein guter Grund zum Joghurt selber machen. Die Beliebtheit von Joghurt hat viele Gründe. Zuerst sein …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin Joghurt selber machen

Weißer Teilchen auf dem Tee! Ein schneller Blick in den Wasserkocher und auch dort schwimmt weißes Zeug auf dem Wasser. Schuld daran sind Ablagerungen an der …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin Wasserkocher entkalken leicht gemacht

Was gibt es schöneres, als das Ergebnis entspannter Gartenarbeit zu ernten. Da liegen diverse Küchenkräuter wie Schnittlauch, Bohnenkraut und Petersilie und …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin Frische Kräuter haltbar machen

Brot zählt in Deutschland mit zu den beliebtesten Nahrungsmitteln. Hergestellt aus Mehl, Wasser, Salz, Hefe, Sauerteig sowie je nach Sorte weiteren …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin Brot schneiden ohne Maschine

Mit einem Milchaufschäumer wird Milch aufgeschäumt. Wie das Küchengerät funktioniert und was es bei der Anwendung zu beachten gilt, wird im folgenden Text …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin Wie funktioniert ein Milchaufschäumer?

Über 70% aller Haushalte besitzen eine Mikrowelle. Bei regelmäßiger Benutzung kommt es zu unliebsamen Flecken im Innenraum, die häufig sehr hartnäckig sind und …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin So gelingt die Mikrowellen-Reinigung kinderleicht

Mit einem Waffeleisen, dem praktischen Küchengerät, können unkompliziert und innerhalb einer kurzen Zeit leckere Waffeln gezaubert werden, die nicht nur bei …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin Waffeleisen reinigen

Basilikum ist ein sehr beliebtes Gewürz und vor allem aus der mediterranen Küche auf keinen Fall wegzudenken. Was wäre eine Pizza, Pasta oder Tomatensauce ohne …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin Basilikum anpflanzen

Braten und gegrilltes lässt sich so mancher gerne schmecken. Doch fast niemand fragt sich, was genau diese schmackhaften Speisen so köstlich macht. Die Marinade …

[Weiterlesen...] Infos zum Plugin Pökelspritze – marinieren leicht gemacht